九州の味、ピリ辛柚子ごしょう味のもろみです。
大豆を香ばしく炒りあげ、麦と一緒に蒸しあげもろみ麹をつくるところから自社で手作りしています。
出来上がったもろみ麹は特製の甘口のお醤油に漬け込み熟成させます。
香ばしくて止まらなくなるもろみの中でも人気があるのが、こちらの柚子ごしょうの風味をきかせた
ピリ辛のもろみです。きゅうりに乗せて、定番のもろきゅうでお酒が進む味わいに。また、サラダにトッピングしたり、
お肉に添えたり、ご飯のおともにも最適です。
お召し上がり方
きゅうりや野菜スティックに。ご飯に。焼肉に添えて。サラダに添えて。白ご飯に。
