にじいろ甘酒/くろ米

糀（こうじ）でつくった甘酒は、江戸時代では夏場の滋養強壮として飲まれていた伝統的な発酵飲料です。別名「飲む点滴」と言われるくらい、優れた機能性に注目が集まっています。

福岡県産米で糀をつくるところからすべて自社で行い、できあがった糀はふわふわの「生」の状態で甘酒に仕込みます。

こちらはもち米の古代種であるくろ米をつかって発酵させた、あずき色の甘酒。くろ米の色はポリフェノールの天然色で、抗酸化作用が強いのが特徴です。
白米の甘酒よりコクがあり、さらにくろ米ならでのぷちぷちっとした食感を残して仕上げた飲みごたえのある味わい。

朝食の代わりや、忙しいときの栄養補給にもおすすめです。